贺州美食之旅，你去过几个？

来到这座城市的美食家一定不会失望。 贺州的美食也很诱人，黄田红烧肉、酸牛大肠、酿瓜花……接下来就开始我们的贺州之旅吧！

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姑婆山国家森林公园

姑婆山国家森林公园位于贺州市八步区北部，距市区21公里。 是一座集“雄、奇、秀、幽”于山水为一体的城郊公园。 姑婆山最高峰海拔1844米，为桂东第一高峰。 这里沟壑纵横，终年溪水潺潺。

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玉林

石林的意思是石头的森林。 整座山的石头洁白相间。 它们是属于喀斯特地貌的石材之一，称为汉白玉花岗岩。 玉石林之名由此而来。 贺州玉林内，石芽裸露，山峰突兀，石笋、石柱、地槽漏斗、缝隙密布。

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贺州客家围屋

贺州客家围屋是我国保存最完整、规模最大、历史最悠久的客家古建筑之一。 由于围屋最早是姜姓人修建的，村里姓姜的人也很多，所以又叫姜家。 封闭式房屋。 整个围屋占地2万多平方米，分为南北两栋建筑。

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紫云仙境风景区

紫云仙境风景区位于贺州市八步区鹅塘苏木村。 最著名的景观是紫云洞。 洞内景色集中，景色极其自然。 这里有琳琅满目的形态各异的钟乳石，还有若隐若现的地下河和大小各异的特色瀑布群。

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黄姚古镇

黄姚古镇已有近千年历史，始建于宋代。 由于该镇居民多姓黄、姚，故名“黄姚”。 与丽江、凤凰一样，黄姚也分为古镇和新街。 石板街仍如300年前的样子，充满古韵。 黄姚素有区内外“梦想家园”的“小桂林”之称。

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大龟山国家森林公园

大龟山国家森林公园始建于1993年，是我国第一批国家森林公园之一，也是广西第一个国家森林公园。 这里奇藤异木繁多，峡谷、清溪、瀑布随处可见。 可见的。

看完这些美丽的山水美景，你是否还觉得还有更多的话要说呢？ 不过我们还是先填饱肚子吧，然后我们就来看看贺州有哪些当地特色美食吧！

黄田红烧肉

来到广西贺州，一定要尝尝当地的黄田红烧肉，它是用芋头和五花肉做的。 它在当地很受欢迎。 半肥瘦五花肉的肥肉充满你的口腔，芋头肥而不腻。 这也是贺州著名的当地美食。 是一道比较硬的当地菜。 红烧肉的“扣”是指将肉蒸或炖至熟，然后浇在碗上的过程。

牛肠酸

牛酱酸产于贺州广惠镇。 因其酸、辣、甜、咸而得名牛酱。 主要原料有牛肠、牛肺等牛内脏。 就是用竹签将牛杂串成串，放入备好的汤中煮，煮好后舀入碗中，加入调料即可食用。

贺州三角包

贺州三角饺是广西贺州的特色美食。 它们是三角形的粽子，也称为米线角。 广西的粽子大多是饺子的形状，但这里的粽子做成正三角形，看起来更大。 馅料主要有猪肉、青豆、红薯、胡萝卜、木耳等，一般在贺州的早餐厅、米线店都可以吃到。

瓜花馅

酿瓜花是广西贺州的一道招牌酿菜。 深受当地人喜爱，是“夏天的味道”！

所谓“瓜花”，就是长在南瓜藤上的花。 它们的花期一般是四月到六月。 选择刚采摘的南瓜花，洗净。 准备两倍肉馅体积的豆腐，捣碎，打入一个鸡蛋。 加入肉馅，然后将豆腐末倒入肉馅中拌匀。 把馅料塞进瓜花里。 将花瓣向内折叠以盖住开口，并插入花茎将其固定。

可以煮汤，也可以蒸，非常美味。 每年盛夏，都有不少人来到贺州品尝瓜花酿米饭。

新都三黄鸡

新都三黄鸡是广西贺州的特色美食。 三黄鸡体型中等，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉强健。 味道鲜美，香而不腻，特别适合制作“两广”人民喜食的著名传统美食白切鸡。 。 以其味美、软、嫩、甜、香的特点而闻名。

以三黄鸡为原料烹制的菜肴种类繁多，风味各异。 皮金黄鲜美，鸡肉鲜嫩可口。 是一道值得一试的特色菜。 无论是切碎、熬汤、还是焖煮，三黄鸡都能将其发挥得淋漓尽致。 鲜美香甜的味道是人们所追求的特色口味。

中山油茶

山茶油在贺州地区，尤其是中山、富川颇有名气。 油 几乎家家户户都有喝油茶的习惯。 油茶虽然说起来简单，但是过程却非常复杂。 在制作油茶之前，必须将茶叶用热水浸泡，以去除茶叶的苦味，而生姜是油茶的灵魂。