廉江这几道小食，让人念念不忘的美食

猪肉沾

猪肉馅是用米皮包着的。 蒸熟后，香、嫩、软、鲜味十足。 猪肉饺子是当地常见的美食之一。 咬上一口，肉质多汁、油润，让你回味无穷。 沾上酱汁一起吃，味道更佳。

安普鱼粥

安普鱼粥配料丰富，有生鱼、海螺、叉烧、炒小海鱼、焖鱿鱼、鸡肉、瘦肉、叉烧、鸡肉、猪杂、猪油渣、海鱼、蔬菜、虾饼等.,用小火煮很长时间。 粥汤乳白色，浓稠，香浓，味道浓郁，鲜美独特。 煮好后，在碗里打入一个鸡蛋，很有特色。

泥虫粥

泥虫粥以其独特的口味、鲜美的海鲜风味和滋补美容功效深受大众喜爱。 将泥虫、花生、瘦肉、姜丝、虾仁等放入米汤中，长时间炖煮。 香甜开胃，特别适合胃口不好的人食用。

簸箕做饭

簸箕里煮出来的米饭香气扑鼻，让人垂涎欲滴。 吃在嘴里鲜嫩有弹性。 搭配秘制酱汁和芝麻，味道浓郁，口感独特。 这是一种越吃越美味的小吃。

合川鱼头汤

合川鱼头汤色泽乳白，香浓可口，甜而不腥，营养丰富。 具有良好的美容、补脑作用。

安普阉鸡

安普白切阉鸡色泽鲜黄，肉质香浓，皮脆肉嫩，味道鲜美。 与普通鸡肉相比，阉鸡肉质更加细嫩、鲜甜。 沾上姜末、蒜末、葱花、酱油等调成的酱汁，味道醇厚可口，令人过目不忘。

安普粉

安普面是用米浆制成的。 皮薄，质地细嫩。 蒸好的米皮上面撒上芝麻、蒜末、香葱油、酱油等，看似简单朴实，但只要一尝，就会大呼过瘾。 你一定会惊叹于它独特的味道。

石角猪肉

石角肉口感醇厚，入口酥脆，肥而不腻，食后唇齿留香。 我从来不吃肥肉，但是当我吃五花肉时，我发现它并不油腻。 它的咸肉汁非常开胃。

拉芬

拉面是廉江人最喜爱的早餐之一。 细细的面条里包裹着鸡蛋、肉末、香菇、葱花等，再加上特制的酱汁，挑战你的味蕾，让你一整天都精力充沛。

咸水鸭

咸水鸭经常在咸海水中吃鱼、虾，因此其口感和肉质都比普通鸭子要好。 盐水鸭色泽红润，香味浓郁，味道鲜美香甜。 一旦咬上一口，很有嚼劲，让人越吃越上瘾。

唐鹏红烧肉

红烧肉是汤棚的一道特色美食。 皮红、肉香、汁多、味美。

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