“不接待儿童”进店规矩，到底合理吗？

近日，北京一家咖啡店因在门口张贴“有态度”海报而走红。 对此，网友们的看法不一。 有的人双手赞成，并表示“我更想去”，也有的人强烈不满，实名屏蔽了视频。

这个“入店规则”合理吗？

“不接受儿童”通知

这家咖啡馆很流行

引发网友热议的这家咖啡店位于北京后海相对安静的位置，远离喧闹的人流。

大众点评上，有人评论：这家店不是很宽敞。 酒吧里只有几个座位。 有折叠椅。 你可以面朝后海晒太阳，听旁边街头歌手的歌声。 很舒服。 这里聚集了很多咖啡。 重度爱好者。

而因为一则“不接待儿童，赚不到钱也没关系”的公告，这家店最近登上了微博热搜。 一段视频浏览量达到28.2万次，还引发了激烈的口水战。

——不得不说，咖啡一直都是“难调”的，包括因为服务要求而“难调”。

对此，店长也通过媒体回应：做出这个决定是因为，第一，店里只有咖啡和酒，没有适合儿童的饮料。 其次，过去也有不少家长带着孩子进店，却没有约束住孩子，导致事故频发，也造成了不小的损失。

无独有偶，还有不少咖啡馆明确表示不接待儿童，比如北京的琥珀河咖啡、深圳坂田手工文化街的丽塔咖啡等。

在很多人的心目中，咖啡店是一个比较安静的地方。 老板们想要更好地保护彼此的利益，把咖啡店有限的空间留给热爱咖啡的人们。 这本身是可以理解的。

有网友不以为然，网上口头批评和书面批评异常热闹。

咖啡从业者对于这家店不接待儿童的规定有何看法？

咖啡馆应该容纳儿童吗？

看看同行们怎么说

与很多独立咖啡馆老板聊天后，我发现他们绝大多数都理解“拒绝调皮孩子”的店老板，但也表示他们的店并不打算制定类似的规则。

“很多家长带着孩子来这里喝咖啡，其实只是想‘冻’一下，自己休息一下。有些孩子确实会乱跑，影响其他顾客。店主肯定被折磨很久了，写下这份公告是因为他再也无法忍受了。” 广州One一位独立咖啡店老板这样说道。

事实上，很多独立咖啡店都有自己的“小规则”，用一条又一条的规则来维持店内舒适的环境。

毕竟店是私人的，自负盈亏。 如何经营是业主自己的事。 咖啡店老板有权在不损害顾客基本权利的情况下制定规则。

郑州一家咖啡店的经理在墙上贴了许多手写的卡片——“天王在场也不能抽烟”、“不准打牌”……

深圳丽塔咖啡店内不仅不接受儿童入内，甚至连wifi都没有。 目的是摆脱现代人被手机、电脑绑架的局面。

店主还有一些小爱好。 例如，他喜欢顾客坐在吧台周围观看咖啡的制作过程。 他还喜欢把磨好的咖啡豆拿给大家闻，这让顾客有一种参与感。

更重要的是，开咖啡馆时，是否允许儿童进入，与店面的客群有很大关系。

有的开在人流密集的商场、网红街区，前来打卡的往往是年轻时尚的少男少女； 有些正在钻研技术，专门为咖啡爱好者服务； 有些店主打亲子咖啡馆模式，这显然不会拒绝儿童入内。

如果是社区咖啡店，已婚带孩子的女性占了很大一部分顾客群，那就另当别论了。

很多咖啡店经理告诉我，30岁以上的妈妈其实是咖啡店的一个庞大群体，她们能带来的销售额非常可观。

年轻妈妈们要照顾孩子，想找一家咖啡馆和闺蜜一起放松身心。 “禁止儿童”的规定也可能“拒绝”这些顾客。

一位身为两个孩子母亲的咖啡店店长表示：“顾客带着孩子进店消费，我可以理解，因为没有人带孩子。店主其实可以站在他们的角度去思考。”妈妈们照顾孩子真的很累。”

现在开咖啡店，人工、店面租金、设备损耗等成本都很高。 另一方面，无数的竞争对手咖啡店挤压着市场空间。 作为管理者，在客户沟通方面，其实可以做得更多。 有一定的耐心和技巧。

顾客需携带儿童

咖啡店老板可以做什么？

经过一番闲聊，我发现是否接受儿童是很多咖啡店面临的共同痛点。

有一些“规则”大家都能理解，但真正引起消费者不满的可能是“执行过于死板”。

如果你觉得孩子们太吵闹影响了其他顾客，那么那些不断换座位、自拍的顾客是否也影响了其他顾客呢？

如果单凭年龄就“一刀切”，是不是也会排斥那些“年纪小但自控能力好”的孩子呢？

“开咖啡馆毕竟是服务业，你可以想别的办法。” 一位咖啡馆经理说道。

1、家长都知道“儿童区”的魅力

我采访的很多咖啡馆老板都会为孩子们打造一个安全的游乐区，或者在室内放置五子棋、圣诞树、精心挑选的绘本，或者在店外留出一大片空地。 ，供孩子们玩耍。

还有专门为儿童设计的咖啡店，提供甜点和饮料。 这些有趣的模式不仅可以让家长安心地享受咖啡，也解决了咖啡店的痛点，甚至带来了更多的收入。

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2.有些咖啡馆为儿童进店设置了有趣的条件。

有些咖啡馆的空间确实有限，所以没有必要拒绝孩子的到来。

相反，一开始就可以和孩子建立一个“小协议”，这样既不会伤害消费者的情绪，又能增强孩子的规则意识。

中国台湾一家名为“候鸟展览馆”的咖啡店里陈列着各种古物、标本和古董，价格不菲。 最昂贵的标本标价高达六位数。

店主很诚实：我们不相信所有孩子都有控制自己的能力，所以我们不接受12岁以下的孩子，除非他们能背诵圆周率到小数点后30位。

这种“入店规则”或许不仅可以保护店内昂贵的物品，也可以让有能力的孩子证明自己，也创造了一种不排除可能性的公平。

3、用顾客容易接受的方式表达“拒绝”。

爱尔兰首都都柏林有一家名为“白鹿咖啡店”的咖啡店，向吵闹的孩子额外收取“15%的尖叫费”。

虽然这只是咖啡店老板无奈的玩笑，也未必是法律所允许的，但网友们普遍认同甚至希望这种模式能在各大公共场所大力推广。

可见，大多数消费者对吵闹的孩子深恶痛绝，“教训顽皮的孩子”的做法大家都理解。

因此，如果咖啡店坚持不接待儿童，其实可以让做法或措辞变得温和一些。

例如，有的咖啡馆发出提醒：“店内陈设有棱角，可能对儿童造成安全风险”，并表示“如果您的孩子不能保持安静，请下次再回来”。

毕竟，选择是一条两条路。

商店有选择顾客的权利，顾客不满意也不必购买。 我们不妨悠闲地享受每家咖啡馆精心打造和精致的氛围。

对于“调皮的孩子”来说，门店如何选择是一种经营自由，但也是一种智慧。

激烈的竞争下，咖啡店想要生存、活得好，仅仅做好眼前的一杯咖啡是不够的。 它还需要管理人际关系。 在展现个性的同时，如何与顾客相处是独立咖啡馆始终需要思考的命题。

你认为咖啡馆应该容纳儿童吗？ 评论区见。